La Guía Macarfi República Dominicana lanza su segunda edición

La plataforma gastronómica internacional Macarfi reafirmó su apuesta por la cocina dominicana con la celebración de su segunda gala en el país, un evento que reunió a figuras clave del sector culinario, empresarial y turístico.

Durante la velada, realizada en el hotel JW Marriott Santo Domingo, se presentó oficialmente la Guía Macarfi República Dominicana 2026, destacando a los restaurantes mejor valorados en seis provincias: Santo Domingo, Santiago, La Altagracia, La Vega, Puerto Plata y Samaná.

La iniciativa reconoce a los denominados “Top 10” de cada demarcación, consolidando así el posicionamiento del país como un destino gastronómico en crecimiento y con proyección internacional.

El evento contó con la presencia de directivos de Macarfi República Dominicana, entre ellos Franklin Lithgow, Luis Ros, Luis Manuel León, Franklin León, Antonio Alma, Antonio Ramírez, Helbert Stern y Luis Andrés Cordero. Asimismo, participaron representantes de Macarfi España, como su fundadora Cristina Carreras y la vicepresidenta ejecutiva Cristina Arana.

“La gastronomía dominicana vive un momento clave y tiene el potencial de convertirse en uno de los grandes motores de desarrollo del país”, destacó Franklin Lithgow.

Por su parte, Cristina Arana subrayó que el país cuenta con todos los atributos necesarios para posicionarse entre los destinos gastronómicos más relevantes de la región.

Además, explicó el papel del Club Macarfi, una iniciativa que ofrece experiencias gastronómicas exclusivas en restaurantes, bodegas y productores.

El presidente de la Academia Dominicana de Gastronomía, Luis Ros, expresó que la creación de una guía gastronómica para la República Dominicana era un sueño necesario para posicionar la riqueza culinaria del país.

En el marco de la ceremonia, se resaltó el dinamismo del sector gastronómico local, así como su impacto en la economía, el turismo y la identidad cultural dominicana. Los organizadores destacaron la evolución de la oferta culinaria, cada vez más diversa, innovadora y competitiva a nivel internacional.

La Guía Macarfi basa sus evaluaciones en la experiencia de comensales y expertos gastronómicos, lo que le ha permitido consolidarse como una referencia independiente en los mercados donde opera.

Con esta segunda edición, Macarfi fortalece su presencia en República Dominicana y continúa promoviendo el talento local, contribuyendo a la visibilidad internacional del sector culinario nacional.

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La Vega promueve turismo religioso y ecológico como eje principal en Semana Santa

El Clúster Turístico del municipio de La Vega presentó su propuesta como un destino integral que combina fe, historia y naturaleza invitando tanto a visitantes nacionales como internacionales a vivir una experiencia distinta durante el asueto de la Semana Santa 2026.

El presidente del clúster, Ángel Ángeles Fernández, destacó que la ciudad continúa posicionándose como un punto clave para quienes buscan una conexión espiritual más profunda, resaltando que La Vega trasciende el turismo tradicional.

“Más que un destino turístico, La Vega representa una experiencia de fe, reflexión y conexión con nuestras raíces históricas”, expresó.

Entre los principales atractivos que consolidan esta propuesta se encuentran las Ruinas de La Vega Vieja, consideradas el lugar donde se realizaron los primeros bautizos del Nuevo Mundo; el Santo Cerro, sitio emblemático donde el almirante Cristóbal Colón plantó una cruz como símbolo de fe en América y donde se erige el Santuario Mariano en honor a la Virgen de las Mercedes.

Asimismo, el Museo Sacro ofrece una colección de piezas históricas que abarcan desde la época colonial hasta la actualidad, mientras que la Catedral Inmaculada Concepción se mantiene como uno de los símbolos más representativos de la identidad religiosa y cultural vegana.

El clúster también resaltó el valor natural de municipios como Jarabacoa, Constanza y Jima, destinos reconocidos por sus paisajes montañosos, ríos cristalinos y clima fresco, ideales para el descanso y el turismo ecológico.

Las zonas complementan la oferta religiosa, permitiendo a los visitantes combinar la espiritualidad con actividades al aire libre en entornos naturales únicos.

El Clúster Turístico reiteró su invitación a descubrir La Vega como un destino donde convergen la fe, la historia, la cultura, las tradiciones y la hospitalidad de su gente, según el Nuevo Diario.

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Desfile Nacional de Carnaval 2026 será dedicado a Puerto Plata

El Desfile Nacional de Carnaval 2026, previsto para el próximo 15 de marzo, estará dedicado al destino turístico de Puerto Plata, con el propósito de exaltar la historia y los rasgos distintivos de una de las manifestaciones culturales más emblemáticas del país, marcada por su impronta marítima y por el taimáscaro, símbolo identitario de la demarcación.

La dedicatoria coloca en primer plano una tradición que, aunque hunde sus raíces en los orígenes coloniales del carnaval dominicano, consolidó su identidad contemporánea en Puerto Plata a partir de 1991. Ese año, un grupo de jóvenes creó el concepto del taimáscaro para diferenciar la propuesta local de otras plazas carnavalescas como La Vega y Santiago de los Caballeros. Desde entonces, esta figura se afianzó como el personaje central y distintivo del carnaval puertoplateño.

El nombre taimáscaro surge de la unión de “tai”, en alusión a los taínos, y “máscaro”, en referencia a los diablos enmascarados de tradición española. Su concepción estética y escénica pone de relieve la convergencia de las tres raíces culturales dominicanas: la taína, presente en el nombre y en los motivos decorativos; la española, reflejada en el diseño de la máscara y el vestuario, y la africana, vinculada a la música y al movimiento.

Entre sus rasgos más singulares destaca el simbolismo marítimo. A diferencia de otros carnavales que incorporan cascabeles, el taimáscaro utiliza caracoles marinos integrados al traje, cuyo sonido evoca la identidad costera de Puerto Plata. El atuendo consta de cinco piezas —pantalón, camisa, capa, babero y fajín—, además de la máscara que completa el conjunto.

Junto con el taimáscaro, el Carnaval de Puerto Plata integra personajes tradicionales presentes en otras celebraciones del país, como el Robalagallina, los africanos o tiznaos y las representaciones de indios. Las principales actividades se desarrollan en el malecón de la ciudad.

Durante el anuncio oficial del Desfile Nacional de Carnaval 2026 se informó que el fotógrafo Mariano Hernández fue designado rey del carnaval, mientras que la comunicadora Zoila Luna ostentará el título de reina.

Asimismo, se dio a conocer que el reconocido carnavalero y artesano Juan Francisco Vásquez Acosta (Juampa) será el personaje homenajeado del desfile. Nacido en Cotuí en 1961, cuenta con más de cinco décadas de trayectoria en el carnaval dominicano, destacándose en desfiles locales, regionales y nacionales, donde sus creaciones han sido premiadas en múltiples ocasiones.

Juampa fue galardonado con el Premio Nacional Felipe Abreu de Carnaval en 2011 y elegido rey del Desfile Nacional de Carnaval en 2018. Es además coautor del libro “El arte en la cabeza: rostro e identidad”.

Los organizadores proyectan la participación de unas 170 comparsas y alrededor de 9,000 integrantes —entre bailarines, músicos, artistas y artesanos— en un montaje concebido como una gran vitrina de la cultura popular dominicana, donde confluyen personajes tradicionales y expresiones de creatividad popular.

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Arajet fortalece su flota: incorpora su aeronave número 14, denominada “Salto de Jimenoa”

 Arajet celebró la llegada a la República Dominicana de su aeronave número 14, un moderno Boeing 737 MAX 8 bautizado como “Salto de Jimenoa” en honor a uno de los principales atractivos naturales de Jarabacoa, provincia La Vega.

Desde la aerolínea indicaron que la aeronave aterrizó en el Aeropuerto Internacional de Las Américas (AILA) y forma parte de la estrategia institucional de la aerolínea de identificar cada aeronave con un área protegida o reserva ecológica del país, una práctica que busca elevar la visibilidad del patrimonio natural dominicano y promover la conservación de los ecosistemas en los mercados internacionales.

La aerolínea destacó que El “Salto de Jimenoa” representa un ícono del ecoturismo dominicano: un impresionante salto de agua en los ríos Jimenoa I y II, ubicados en el corazón de Jarabacoa, conocido por su exuberante vegetación, senderos de montaña y oportunidades para el turismo de naturaleza y aventura. El sitio es uno de los principales destinos para visitantes nacionales e internacionales que exploran las ofertas eco-turísticas de la República Dominicana.

Entre los nombres que han integrado la flota se encuentran áreas emblemáticas como Pico Duarte, Los Tres Ojos, Bahía de las Águilas e Isla Saona, entre otras.

Víctor Pacheco, CEO & fundador de Arajet, destacó que la nueva aeronave no solo expande la capacidad operativa de la compañía, sino que también refuerza el compromiso de la aerolínea con un modelo de negocio sustentable que impulsa la economía local y la conectividad aérea.

“Con el bautizo de la aeronave “Salto de Jimenoa” reiteramos nuestra visión de conectar la República Dominicana con el mundo, al tiempo que elevamos el valor de nuestras bellezas naturales en los mercados internacionales. Cada avión que lleva un nombre de área protegida es un embajador de nuestra biodiversidad y promueve el turismo responsable que tanto necesitamos para un desarrollo sostenible”, expresó.

En tanto, el Senador de la Provincia La Vega, Rogelio Genao, dijo que “la alianza entre el sector público y empresas como Arajet impulsa no solo la conectividad, sino la sostenibilidad de destinos claves para el turismo de naturaleza y aventura, contribuyendo al posicionamiento de la República Dominicana como un destino diverso y competitivo en el Caribe”.

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