La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) descartó la presencia del parásito Cyclospora cayetanensis en las muestras analizadas de 16 hoteles de la Riviera Maya, luego de implementar acciones de vigilancia sanitaria derivadas de un aviso de viaje emitido por Reino Unido.
De acuerdo con la Secretaría de Salud y Cofepris, durante las acciones de vigilancia fueron recolectadas 32 muestras de frutas y verduras provenientes de barras de alimentos, además de 11 muestras de agua destinada al uso humano. Los análisis tampoco detectaron indicadores de contaminación microbiológica o fisicoquímica en las muestras de agua.
Las autoridades sanitarias explicaron que los análisis para detectar Cyclospora cayetanensis fueron realizados mediante métodos moleculares estándar de PCR en tiempo real, conforme al procedimiento establecido en el Bacteriological Analytical Manual (BAM).
Los estudios fueron procesados en el laboratorio nacional de referencia de la Comisión de Control Analítico y Ampliación de Cobertura (CCAYAC) de Cofepris. Los resultados fueron negativos en la totalidad de las muestras analizadas.
La intervención sanitaria se realizó después de que Reino Unido emitiera un aviso de viaje relacionado con un incremento de casos de Cyclospora entre viajeros con antecedentes de estancia en 16 hoteles de la Riviera Maya. Ante esta situación, Cofepris coordinó las acciones con la Dirección General de Epidemiología para verificar las condiciones sanitarias en establecimientos señalados.
La autoridad federal señaló que la ausencia del parásito y de indicadores de contaminación en las muestras analizadas evidencia que, en los puntos específicos revisados, los procesos de control sanitario y manipulación de alimentos operaban dentro de los márgenes establecidos.
No obstante, Cofepris y la Dirección General de Epidemiología mantendrán vigilancia sanitaria y seguimiento preventivo en la región, con el propósito de fortalecer la trazabilidad de la cadena alimentaria y prevenir posibles riesgos sanitarios futuros.
Como lo informó REPORTUR.mx, a inicios de agosto la Secretaría de Salud del gobierno de México (Ssa) dio a conocer que Cofepris realizaría una visita de inspección a los establecimientos turísticos de Quintana Roo involucrados en los casos de diarrea explosiva detectados en turistas del Reino Unido que reportaron la enfermedad después de visitar este destino. (QRoo: inspección sanitaria a hoteles por casos de ciclosporiasis).
