El ‘Mole de camarón’ y la ‘Gordita de plátano relleno de chicharrón prensado’ fueron algunos de los platillos más aclamados, consolidando a Bahia Principe como un referente en la gastronomía de la Riviera Maya de México.
Bahia Principe Riviera Maya Resort tuvo una destacada participación en la sexta edición del prestigioso Wine & Food Festival: World Tasting Village, celebrado los días 17 y 18 de agosto, en el Moon Palace de Cancún.
Este evento, que congrega a los más reconocidos talentos gastronómicos de la región y chefs internacionales, fue el escenario ideal para que Bahia Principe Hotels & Resorts mostrara su excelencia y creatividad culinaria.
El equipo de chefs de Bahia Principe Riviera Maya Resort, liderado por Luis Romero, Chef Ejecutivo, e integrado por Aldo Castro Loria, Silvano Ramos Añorve, Gabriel Brito Miquiorena, y Miguel Ángel Martínez Yam, presentó una serie de platillos que capturaron la atención y el paladar de los asistentes.
En su participación, el chef Aldo Castro deslumbró con su menú de degustación, en el que el ‘Mole de camarón’ fue el plato estrella.
Por su parte, el chef Silvano Ramos Añorve sorprendió a los presentes con su ‘Ceviche Nori Tuna de atún, aguacate y leche de tigre ponzu’, una fusión perfecta de frescura y sabor.
Asimismo, el chef Gabriel Brito Miquiorena deleitó a los comensales con su ‘Baozi con teriyaki de pato y ensalada de tubérculos’, mientras que el chef Miguel Ángel Martínez Yam cerró con broche de oro al presentar su ‘Gordita de plátano relleno de chicharrón prensado’, un platillo que combinó la tradición mexicana con un toque gourmet innovador.
La participación de Bahia Principe Riviera Maya Resort no solo fue reconocida por la calidad excepcional de sus platillos, sino también por la impecable organización y el esmero en cada detalle, lo que generó comentarios positivos entre los más de 1,000 asistentes del evento.
‘Este evento ha sido una gran oportunidad para mostrar la capacidad y el talento de nuestro equipo, y estamos muy orgullosos de lo que hemos logrado’, declaró Luis Romero, chef Ejecutivo de Bahia Principe Riviera Maya Resort.
‘La gastronomía es parte fundamental de la experiencia que ofrecemos en Bahia Principe, y eventos como el World Tasting Village nos permiten demostrar que estamos a la altura de las mejores opciones gourmet de la región’.
El World Tasting Village 2024, que contó con la participación de chefs de renombre como Adrián Herrera, juez de Master Chef México, consolidó su posición como un escaparate de la alta cocina y una plataforma para impulsar la gastronomía de Quintana Roo.
La destacada participación de Bahia Principe Riviera Maya Resort refuerza su reputación como un referente gastronómico en la Riviera Maya y demuestra que su oferta culinaria está a la vanguardia de la escena gastronómica internacional.
Sin duda, Bahia Principe Riviera Maya Resort seguirá siendo un actor clave en la promoción de la gastronomía de la región, destacándose por su excelencia y compromiso con la calidad.
Expreso
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