Intercambio de capacitación turística y gastronómica Uruguay – Portugal

El pasado mes de junio, Uruguay y Portugal firmaron un plan de acción en materia de cooperación turística.

Así, fue acordado realizar un intercambio de visitas de docentes de ambos países; representantes de las ‘Escolas do Turismo’ de Portugal y de la UTU de Uruguay.

Se estipuló que Portugal enviará, fundamentalmente docentes de gastronomía especializados en pescados y mariscos, que puedan trasmitir sus conocimientos en el Parador Pedro Figari de la UTU, en Punta del Este. Por su parte, UTU hará lo propio, con el envío de chefs especializados en la preparación de carnes uruguayas a la parrilla, entre otras.

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