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| Buscarán la mejor fosforera de Maneiro. Foto: ARCHIVO |
La Alcaldía del municipio Maneiro organiza la Gran Feria de la Fosforera que se realizará el próximo 18 de agosto en la calle principal de Pampatar con la participación de las comunidades.
Walter Gadke, coordinador de Turismo Municipal, dijo que para este evento, totalmente gratuito, las inscripciones empezarán “a partir del lunes 29 y pueden inscribirse los consejos comunales y personas particulares que quieran concursar preparando y vendiendo la mejor fosforera de Maneiro”.
Los interesados deben acudir a las oficinas de la Coordinación de Turismo en la sede municipal de Los Robles y sólo llevar su cédula de identidad para formalizar su inscripción que les permitirá concursar ese día.
La Feria de la Fosforera, que se realizará por primera vez en el municipio, será propicia para que tanto turistas como residentes se deleiten con este plato.
El Sólo de Margarita
Receta Fosforera
Ingredientes:
1/2k de camarones
1/2k de calamares
2 cucharadas de pasta de tomate
2 pimentones rojos cebolla en rama o cebollin
pimienta
aji dulce
1 cubito o sazona todo
y maizina
Elaboración
Se coloca una olla con abundante agua a hervir los calamares por 15 minutos aproximadamente luego se agrega el pimentón ,el cebollin y ají dulce finamente picado hervir 10 minutos mas y luego se agregan los camarones después se colocan el cubito y la pimienta y un poco de maizina esperar que espese y sirva.
