5/09/2026

Westin Playa Vallarta, el primer resort todo incluido de Westin en México


El Westin Playa Vallarta, un resort todo incluido, ha abierto oficialmente sus puertas como el primer establecimiento todo incluido de Westin en México.

Ubicado a orillas de la Bahía de Banderas, el resort presenta una interpretación refinada y centrada en la experiencia del viaje todo incluido, marcada por un diseño cuidado, experiencias culinarias de autor y el compromiso de larga data de Westin con el bienestar. 

Anteriormente conocido como The Westin Resort & Spa, Puerto Vallarta, el establecimiento ha experimentado una profunda transformación multimillonaria que abarca sus habitaciones y nuevas suites exclusivas para adultos con acceso directo a la piscina, restaurantes, espacios de bienestar y mucho más.

El resultado es una experiencia de resort renovada con esmero que equilibra la filosofía de bienestar de Westin con la tranquilidad y el ritmo de vida de la costa del Pacífico mexicano, creando la base para una estancia definida por el confort, un diseño impresionante y una conexión con el entorno. 

‘La apertura de The Westin Playa Vallarta marca un hito importante para Marriott International y para la marca Westin en el Caribe y Latinoamérica. Como el primer resort Westin All-Inclusive en México, este establecimiento representa una evolución de la experiencia todo incluido, que se mantiene fiel a la filosofía de bienestar de Westin a la vez que responde a la creciente demanda de viajes todo incluido de alta calidad y centrados en la experiencia en la región’, declaró Federico Greppi, presidente para el Caribe y Latinoamérica, CALA, de Marriott International. 

‘Nos entusiasma dar la bienvenida a los viajeros a este nuevo capítulo de los viajes todo incluido de lujo’, declaró Hugo Lecanda, gerente general de The Westin Playa Vallarta, un resort todo incluido.

‘A medida que más viajeros optan por experiencias excepcionales y sin contratiempos que nutren tanto la mente como el cuerpo, invitamos a nuestros huéspedes a descubrir una nueva forma de disfrutar de la costa del Pacífico mexicano’. 

Un santuario donde convergen naturaleza, diseño y bienestar

El resort, completamente renovado, fusiona los principios de diseño biofílico de Westin con una estética relajada propia de una casa de playa. Con un diseño arquitectónico a cargo de Sordo Madaleno Arquitectos e interiores renovados por Uribe Krayer y Vida Design Studio, se destaca la importancia de los espacios al aire libre, los tonos serenos y los exuberantes santuarios naturales, creando una conexión armoniosa con el paisaje circundante.

El corazón del vestíbulo cuenta con una piscina reflectante que refleja el horizonte del Pacífico e invita a una sensación de calma desde el primer momento. En todo el resort, la exuberante vegetación, la cerámica artesanal, los detalles tejidos por artesanos mexicanos y los cálidos acabados en roble crean espacios que transmiten una sensación de arraigo y calidez.

Las obras de arte originales de Berenice Hernández Castro conectan aún más los interiores con la paleta natural y los ritmos culturales de la región.  Habitaciones y suites diseñadas para el descanso y la renovación.  Cada una de las más de 280 habitaciones del resort ha sido rediseñada pensando en la comodidad y el descanso. Todas las habitaciones cuentan con la nueva cama Westin Heavenly® Bed 2.0, que ofrece una experiencia de sueño superior.

La Swim-Up Junior Suite es una nueva opción de alojamiento exclusivo para adultos con acceso directo a la piscina, que incorpora una tranquila red de senderos acuáticos a nivel del suelo, creando un ambiente sereno y a la vez social, rodeado de exuberante vegetación tropical. Quienes reserven esta categoría de habitación tendrán acceso exclusivo al Playa Dip Club, una experiencia social en la piscina con exquisitos bocados culinarios, cócteles y otras comodidades. 

Para una estancia aún más especial, los huéspedes pueden reservar las Sky Pool Suites, que ofrecen piscinas privadas y vistas panorámicas al océano.

Las familias encontrarán la comodidad del hogar en los Wholesome Family Studios, equipados con cocineta y espacios de estar flexibles. Para disfrutar del máximo lujo, amplitud y exclusividad, el Heavenly Penthouse de dos niveles y la espaciosa Suite Presidencial cuentan con terrazas privadas, piscinas y vistas panorámicas de la Bahía de Banderas.

Otras opciones de alojamiento incluyen las Junior Suites con vista al mar, que cuentan con baños tipo spa, y las Heavenly Panoramic Suites, decoradas con esterillas de yoga, bálsamo de lavanda y velas aromáticas, que realzan aún más el enfoque en el bienestar.  Experiencia gastronómica social con chefs de renombre: sabores frescos con un toque regional. 

En el corazón de la experiencia del resort se encuentran experiencias culinarias excepcionales, que enfatizan los ingredientes locales y los menús elaborados por chefs que nutren la mente y el cuerpo. El centro social del resort es Gourmet Gallery, un espacio de encuentro al aire libre con vistas privilegiadas a 300 palmeras, que reúne un mundo de sabores innovadores a través de 10 conceptos culinarios y de coctelería.

Entre los más destacados se encuentran Flora Bar, un bar de cócteles de inspiración botánica; Agave Studio, que ofrece catas de mezcal de producción limitada y maridajes seleccionados por el chef, además de Mezcal Verde Amaras, presentado en una botella personalizada diseñada exclusivamente para el resort; Tanto, una refinada experiencia gastronómica japonesa; Palma, que exhibe sabores caribeños y latinos; Call Me Lalo Taquería, un divertido homenaje a la cultura de la comida callejera mexicana; y Organic & Co Café, que ofrece café, batidos y comida fresca. Sabia, que abrirá sus puertas en los próximos meses, está destinada a ser uno de los espacios culinarios más emocionantes del complejo. 

Los servicios exclusivos ofrecen un enfoque integral para el bienestar.  Inspirado en la filosofía de bienestar de Westin, el resort ofrece programas y espacios diseñados para fomentar el movimiento, el equilibrio y la recuperación.

Entre las actividades semanales se incluyen terapia de sonido, yoga al amanecer, kayak, paddle surf, aquagym, fitness, rituales de meditación y ciclismo costero. Los huéspedes también pueden explorar la ruta RunWESTIN a lo largo del pintoresco litoral de Marina Vallarta.   

El Heavenly Spa by Westin ofrece una variedad de tratamientos de hidroterapia, aromaterapia y tratamientos exclusivos, mientras que el gimnasio WestinWORKOUT® cuenta con equipos de última generación y entrenamiento guiado.

Con más de 11.800 pies cuadrados de espacio para eventos interiores y exteriores renovado, el complejo ofrece espacios flexibles enmarcados por luz natural y jardines tropicales, ideales para reuniones íntimas, celebraciones e incluso grandes retiros centrados en el bienestar. 

Los huéspedes también pueden disfrutar de experiencias culturales inmersivas en el destino, incluyendo recorridos guiados por La Zona Romántica, el encantador barrio empedrado de Puerto Vallarta repleto de boutiques de arte local, restaurantes y locales de música.

Expreso

La nueva ola gourmet de Jamaica: del campo a un mercado global


Más allá del ron y el café Blue Mountain: emprendedores visionarios están revitalizando la escena gastronómica de Jamaica con productos regionales únicos.

Mientras el mundo celebra el legendario ron jamaicano y el café Blue Mountain, en la isla está tomando forma una nueva y dinámica generación de productores. Estos emprendedores visionarios se centran en la rica diversidad agrícola de Jamaica para crear productos innovadores y de alta calidad diseñados para conquistar el mercado global.

De la raíz al destilado premium

Jamaica se está reinventando en el mundo de los destilados más allá del ron. Lincoln Nicholson, empresario y destilador local, ha creado el vodka de ñame Wait-A-Bit Yam Vodka, un destilado único que celebra la riqueza agrícola de la isla.

El nombre rinde homenaje a la comunidad de Wait-A-Bit en la parroquia de Trelawny Parish, tradicionalmente conocida por sus ñames, un alimento básico de la cocina jamaicana.

La visión de Nicholson es promover la agricultura local mientras crea un producto premium mediante la compra de ñames de la región. Tras una cuidadosa cosecha, los tubérculos se fermentan y destilan varias veces hasta lograr una pureza y suavidad excepcionales.

Gracias a la colaboración con agricultores de Trelawny, la empresa genera ingresos estables y fomenta métodos agrícolas sostenibles.

Del grano al chocolate artesanal

El cacao de Jamaica tiene una rica tradición que hoy está siendo recuperada con gran cuidado por pequeños productores para crear chocolates galardonados, con cada etapa del proceso cuidadosamente controlada.

El matrimonio formado por Averell y Helen French, de Mount Pleasant Farms Chocolatiers, que opera bajo el nombre Cold Bush Organics, continúa un legado familiar iniciado en 1918, produciendo chocolates finos, oscuros y orgánicos certificados al oeste de las montañas Blue Mountain, ya exportados internacionalmente. Su objetivo es globalizar el cacao jamaicano de la forma más sostenible posible.

La Pure Chocolate Company fue fundada por la chef jamaicana Rennae Johnson y su esposo neerlandés Wouter Tjeertes, combinando la repostería europea con el cacao jamaicano. Producen chocolate artesanal trabajando directamente con pequeños agricultores.

El fundador de One One Cacao, Nick, ex corresponsal de la BBC, comenzó a elaborar su propio chocolate puro sin azufre en su laboratorio de Falmouth por motivos de salud, con el objetivo de demostrar la calidad de los alimentos naturales.

La chef pastelera y chocolatera Nadine Burie combina la repostería francesa con los sabores auténticos de su hogar adoptivo, Jamaica. En su estudio crea dulces sostenibles bajo la marca Likkle More, con los que ha sido reconocida varias veces como la mejor chef de postres del país.

De la cocina al supermercado

Robin Lim Lumsden es la fuerza impulsora detrás de Belcour Preserves, un proyecto que muestra cómo un hobby culinario se convirtió en un negocio exitoso presente en supermercados.

El proyecto comenzó con la elaboración de mermeladas y condimentos basados en recetas familiares de su herencia chino-franco-jamaicana. Utilizan únicamente frutas, verduras y especias locales. El ingrediente secreto es la miel producida en sus propias colmenas dentro de su finca de siete hectáreas en las Blue Mountains, Patrimonio Mundial de la UNESCO.

Del huerto a la mesa

El movimiento ‘farm-to-table’ en Jamaica no es solo una tendencia, sino un regreso a la conexión profunda con la naturaleza.

El restaurante Stush in the Bush en St. Ann, dirigido por Lisa y Chris Binns, incluido recientemente en la lista de North America's 50 Best Restaurants, celebra una cocina vegetal sofisticada basada exclusivamente en su propia granja orgánica.

Las hermanas Michelle y Suzanne Rousseau, de TWO SISTERS, ofrecen platos profundamente enraizados en la tradición jamaicana. Como nuevas directoras culinarias del restaurante Rockhouse Restaurant en Negril, introducirán desde junio de 2026 un concepto renovado que combina sabores caribeños y mediterráneos. El lanzamiento oficial tendrá lugar el 5 y 6 de junio durante el fin de semana culinario “Coastal Culinary Weekend”.

Belinda Grey, del restaurante Belinda’s Riverside Restaurant, situado junto al Rio Grande, mantiene desde hace casi cuatro décadas la tradición culinaria de su madre, ofreciendo cocina jamaicana auténtica, elaborada con ingredientes naturales, preparada directamente a la orilla del río.

Estos restauradores no solo ofrecen comidas, sino experiencias culturales que honran la historia y la diversidad agrícola de Jamaica.

Festivales para todos los sentidos

“A Taste of Sumfest” & Zimi Seh Brunch - 18–19 julio 2026 | Plantation Cove, St. Ann.

El festival de música Reggae Sumfest incluye el 18 de julio una experiencia culinaria inmersiva llamada “A Taste of Sumfest”. El 19 de julio se celebra el exclusivo brunch Zimi Seh Brunch, conocido por su alta gastronomía y bebidas premium.

MoBay Jerk and Food Festival - 1 de agosto de 2026 (Emancipation Day) | Catherine Hall Entertainment Centre, Montego Bay

El festival gastronómico de Montego Bay es uno de los mayores eventos culinarios del oeste de la isla. Se centra en el famoso método “jerk” (marinado picante), junto con platos de fusión y mercados de agricultores.

Festival gastronómico, ron y reggae en Treasure Beach | 6–8 de noviembre | Treasure Beach, costa sur

Uno de los grandes momentos de la rica escena culinaria y cultural de noviembre en Jamaica es el Treasure Beach Food, Rum & Reggae Festival, en la costa sur. Los visitantes pueden descubrir las propuestas de los productores participantes en un “pueblo del festival”, con productos frescos de agricultores de St. Elizabeth, platos locales, degustaciones de ron y artesanía. Por las noches, los conciertos crean la atmósfera caribeña perfecta, fusionando comida, bebida y música en una experiencia inolvidable.

Estos emprendedores son una clara muestra de que el futuro culinario de Jamaica pasa por la sostenibilidad, la calidad y una profunda conexión con los productos regionales.

Discover Jamaica by Bike | 30 de abril – 4 de mayo | Ámbito nacional | Evento anual

Discover Jamaica by Bike lleva a los participantes en un viaje de seis días de unos 640 kilómetros y 4.500 metros de desnivel a través de las 14 parroquias de la isla. La ruta, guiada y asistida, incluye transporte de equipaje, vehículos de apoyo y personal médico, mientras que el alojamiento se realiza en hoteles pintorescos. Los participantes experimentan la Jamaica real mediante paradas planificadas con cocina local y un desafío deportivo fuera de las rutas habituales.

Jake’s Off-Road Triathlon | Abril de 2027 | Treasure Beach, costa sur | Evento anual

Después de la carrera viene la siguiente carrera: en abril de 2027, Treasure Beach, en la costa sur de Jamaica, volverá a acoger el triatlón off-road más largo del mundo. Lejos de los estándares rígidos, este evento combina una corta pero intensa natación de 300 metros en Great Bay con un exigente recorrido en bicicleta de montaña por tierra roja y caminos rurales rocosos, pasando junto a cabras y ganado.

El gran final es una carrera de 7 km (“Country Run”) a través de naturaleza salvaje e intacta, que termina entre grandes ovaciones en el legendario restaurante Jack Sprat’s, demostrando que en ningún otro lugar una competición puede ser tan relajada y encantadora como en esta “bohemia en la selva”.

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