Los restaurantes de Quintana Roo han señalado que cerrarán el año con una derrama económica de 17% menos respecto a la de 2024. Julio Villarreal Zapata, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Cancún y Quintana Roo, manifestó que los restaurantes han pasado su peor año luego de la pandemia y, pese a que hay incremento de turistas, no ven el repunte.
Así mismo, indicó que durante el año cerraron 15 restaurantes de manera definitiva y las aperturas no superaron esta cifra. Mencionó que la ocupación en los restaurantes fue inferior al 70% durante la primera semana de diciembre, y en la segunda del 80%.
Explicó que incluso si el saldo es positivo durante la última semana de diciembre, el año para los restaurantes será uno de los más complicados, marcado por el impacto de la inflación y la reducción del poder adquisitivo.
“Aun cuando cerremos el mes de diciembre con números positivos, el año va a cerrar negativo. Es una tristeza. No es un tema que le atañe directamente al gobierno de Quintana Roo, es un tema que está sucediendo a nivel nacional. Tenemos una pérdida en el poder adquisitivo, y eso nos lleva a tener este tipo de situaciones”, comentó.
Como lo informó REPORTUR.mx, la ciudad de Tulum en noviembre seguía viviendo una profunda recesión causada por la drástica disminución de visitantes extranjeros en los últimos meses. El declive turístico ha provocado el cierre de comercios emblemáticos o la modificación de sus horarios ante la falta de clientes. (Tulum: quiebran restaurantes y tiendas tras los peores días en años).
El mes de octubre se convirtió en el más difícil en muchos años para comerciantes de todo tipo, desde negocios consolidados hasta pequeños emprendimientos. Un reconocido establecimiento de mariscos dejó de operar; una popular taquería de barbacoa también cesó actividades, y hasta el icónico punto de venta de jugo de caña, Batey, cambió su esquema de servicio.
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