El director general del Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (Infotep), Rafael Santos Badía, informó que para satisfacer demandas de la industria del turismo la entidad ha dado un salto significativo tanto en oferta formativa como en construcción de infraestructura física y tecnológica innovadoras, acorde con las exigencias de la Cuarta Revolución Industrial.
En ese sentido, detalló que el Infotep ha capacitado 121 mil 944 participantes del sector turismo en el período agosto 2020 – agosto 2024
Las ocupaciones profesionales que se han ofertado en ese período son: Hotelería y Turismo, Servicio de bar y restaurante, Gastronomía, Ecoturismo, Recepción de hotel, Servicios de guías turísticos, Panadería y repostería, Arte culinario, Servicios turísticos, Recepción hotelera, alojamiento, Servicios de habitación y Servicios de animación.
En término de infraestructura, Santos Badía destacó la Escuela de Hotelería, Gastronomía y Pastelería, en Higüey, ha contribuido a mejorar las competencias del capital humano que demanda el sector turístico nacional y regional.
“Allí se imparte formación inicial y continua en los servicios de alojamiento hotelero, gastronomía, Bar y restaurantes, Panadería y Repostería, Recepción de Hotel, Idioma e Informática”, agregó.
Citó también el Centro Tecnológico Hermanas Mirabal, que se encuentra en proceso de adecuación para poner en funcionamiento una Escuela de Turismo.
Dijo, además, que se ofrece formación en las terminales de crucero Amber Cove y Taíno Bay y que en el Hotel Guarocuya, entregado por el gobierno al Infotep, serán remodeladas 73 habitaciones, la cocina industrial, el área de bar y restaurante y el área recreativa, para transformar este espacio en una Escuela-Hotel 4.0.
Expuso que en Sabana de la Mar se está remodelando el viejo Hotel Villa Suiza, para establecer una escuela de hotelería. En estas instalaciones se dispone de 23 habitaciones, cocina industrial, bar y restaurante y área recreativa.
Otros centros tecnológicos especializados en hotelería y turismo a los que hizo referencia el director del Infotep en la charla: Aporte Sostenible de la Formación Técnico Profesional al Desarrollo de la República Dominicana, es el Centro Tecnológico en Punta Bergantín y la Ciudad del Saber, esta última será construida con el apoyo de la Fundación Grupo Puntacana, la Asociación de Hoteles y Turismo (Asonahores) y la Asociación de Hoteles del Este (Asoleste).
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